illustrator 戸塚恵子 の 仕事と暮し


by kei-t2
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cooking lesson @ Y's table

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27th Apr 2011

GW も最終日ですね。
明日もお休みの人はあと3日あるのね。
10連休か・・・大イベントできますね。

ワタクシ戸塚、何処も行かず何もせず(沈。
のんびり過ごしました。

休み前は『あれもしなきゃ!』
『これもせねば!!』と予定だけはバッチリたてて・・・
(スケジュールたてるの大好き ^^)
結局、たてただけ。ナハッ (^^;)

その休み前〜お料理レッスンY's table
を受講してきました♪
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マカロンを教えて頂いてから2度目の受講です。

おもてなし〜というテーマの如く
やる事はいっぱい!大変です。
でも丁寧に、真心こめて作ります。

この「鯵のエスカベージュ(南蛮漬け)」 で     
小アジのワタを手で取る方法を習いました!
とっても簡単にヌル〜と取れますw
気持ちイイほどに♪

こうやってコツが分かると楽しいですね!


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コチラは「アボカドとジャガイモのミモザ・サラダ」
エビも入って正に”おもてなし”のサラダ!
王道ですね。

テーブル・セッティングも素敵!



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この日もお部屋のあちこちにお庭で咲いた!という
可愛らしいお花がたくさん飾られてました。
色の組み合わせが絶妙〜ですね(^^)
テーブルクロスのイエローとよく合います!


デザートは「クレーム・ブリュレ」
キャラメリゼした表面をコツコツと割って頂きます♪
中はトロ〜リとってもクリーミー!

ワタシもやっぱ買おうかな〜バーナー♪
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# by kei-t2 | 2011-05-05 16:24 | グルメ

La France ~Avril~

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告知〜遅くなりましたが・・・

この4月より新連載スタートです!
2年前に連載していた「ふらんす」にて

またまた大森由紀子氏のコラムに
描かせて頂いております♪




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今回のテーマは「ソース」ですよ。

ソースと言ってもソコはおフランス!
内容は濃〜いのです。



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初回の4月号は基本の「ヴィネグレット・ソース」
いわゆるフレンチ・ドレッシングですね。

小学校の家庭科授業で最初に習ったサラダにも
やっぱり、このソースを作った記憶があります。

子どもだったワタシには少々酸っぱい
思い出の味ですね。


「ふらんす」白水社
https://www.hakusuisha.co.jp/france/
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# by kei-t2 | 2011-04-29 17:08 | works

SAKURA ~Cherry blossoms~

11th Apr 2011
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さくら満開〜の今週月曜日
仲良くさせて頂いている友人illustratorのmihoさん
とお花見@青葉公園

まさにGood timing !!
満開というのは、こーゆうのを言うんでしょうね。


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mihoさんがとっても素敵なお弁当を作ってくれました!!
ひとつひとつが丁寧で〜しかも、凝った作り。
さすがです〜美味しかった!!

一口食べては「おいし〜」と感動。
何度「美味しい」を連呼したことか・・・。
しばし花より団子状態のワタクシでした。



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詳しい献立解説はmihoさんのblog「週末ことこと。」
さくらピクニック
でチェックして下さいね。

それにしても〜今年の桜は格別です。
満開の花ひとつひとつに生命を感じます。
感慨深いですね。






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何処までも続くサクラ並木・・・
キラキラまぶしいほどでした。


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んっ?  案内板にはリスくん鎮座。
なかなかお茶目です(^^)






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ソメイヨシノも素敵だけれど〜
ワタシが一番好きな桜はヤマザクラ。
葉のグリーンと白い花のコントラストが
なんとも良いのです♪






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桜を愛でた後は・・・
mihoさんがお宅に招待して下さいました!

母上様がお料理教室(Y's table)
も催されているmiho邸は
インテリアもとっても素敵!

お手製の「桜ロールケーキ」を頂きました♪

なんて贅沢な一日だったことでしょう〜。
今思い出してもウットリ。

さてさて、充電完了!
当分はこのサクラパワーで元気に過ごせそうです。
mihoさん
Merci beaucoup !!





心癒す桜の季節に願いをこめて…
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# by kei-t2 | 2011-04-16 23:15 | イベント

Red parka ~ vol.2~

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11th Apr 2011























 東日本大震災から一ヶ月が経ちました。
あれから一ヶ月・・・長い長い一ヶ月でした。

一昨日は再び大きな余震があり、再び被害が起きました。
もうこれ以上やめて!
だれもがそう叫んだ事でしょう。

報告が遅れましたが、実は先週〜仙台のお店で買った
「真っ赤のパーカ」
Red parka
が届きました!

納品書と共に同封されていた手紙には
「大変お待たせ致しました。
今回の売上金は街の復興の為に使わせて頂きます。」
とのメッセージが!!

あぁ〜社長さま、自身のお店も破損したとの事なのに
街の復興への寄付だなんて・・・涙。
もっと買っとけば力になれたのに!
と思いました(>_<)

これからもお店を利用しよう!と心に誓ったのでした。
行方不明だった社員さんは見つかったのでしょうか?
ご無事をお祈り申し上げます。


そして今日もまた・・・。
ツライ余震が続いています。

やっと復興を目指して立ち上がっている人達に
追い討ちをかけるような度重なる余震。
たまりません。

あのお店、大丈夫かな?
心配になります。

コチラ関東、今夜は雨も降り出しました。
空も泣いていますね。


震災から一ヶ月、被災された方々に
心からお悔やみ申し上げます。

合掌



緊急特集!東日本大地震情報&お見舞いメッセージ
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# by kei-t2 | 2011-04-11 21:32 | News

Action !!

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28th Mar 2011





批判するのは後でイイ。
とにかく今は行動しよう!

節電 save electricity
支援 keeps supporting
献血 go donating blood

買い占めない No buying up!


ワタクシ戸塚
 「日本赤十字社」
 東北関東大震災義援金に
わずかながら
寄付させて頂きました。

阪神淡路大震災を経験した方々から
「大事なのは支援を継続すること。
そしてソレはお金が一番。」
という事を聞いたので、
微力ですが・・・


どーしていいのか、
どうするのがいいのか
悩む日々だったけど、少し気持ちが落ち着きました。

やれる事をやろうw



緊急特集!東日本大地震情報&お見舞いメッセージ
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# by kei-t2 | 2011-03-28 23:58 | News

Red parka

24th Mar 2011
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東日本大震災から2週間目を迎えた今日
さらに厳しいニュースを突きつけられています。

とうとう水道水から放射性ヨウ素が検出された!
との事。
東京に続いて埼玉、千葉でも・・・(>_<)

東京は今日の検査で基準値を下回った〜というけれど
不安は拭えない状態ですね。

計画停電の実施区域が平等でない!と
不満の声も上がっているみたいだし・・・。
被災地に比べれば〜と我慢してきた関東地区でも
ストレスはかなりたまっているようです。

ワタシも昨日は「納豆食べたいなぁ〜」と
愚痴りました(沈。

そんな時、一通のメールが届きました。

「お客様には大変ご迷惑をおかけしております〜」
そんな書き出しから始まっているメールは
仙台のお店からです!

3月10日だったでしょうか〜
なんだか気分を上げたくて↑真っ赤のパーカが
欲しくなったワタシ。
街ではなかなか見つけられなかったので
ネットショッピングで注文しました。
それがメールをくれたお店だったのです。

ネットショッピングはよく利用しますが、ネットなだけに〜そのお店が
何処にあるのか・・・なんて全く気にせずに買うのが常です。

メールの内容によると、お店は破壊され顧客管理のパソコンも破損。
なんとか社長の自宅からメールや電話で対応している・・・との事。
社員も被災し、一人は未だに安否が不明なんだそう。

そんな状況の中にもかかわらず、こうやって一人ひとりに
連絡を下さっている社長さんには本当に敬服致します。

「いつまでも待ちます! これからも利用します!!」
そう言ってお悔やみの言葉と共に返信しました。

社長のメールの最後には
「時間はかかっても必ず復興してみせます」の言葉が・・・。

何とか力になりたくて、なんとか励ましたくて返信したワタシですが
逆に社長さんのメールに励まされた気が致します(感。



緊急特集!東日本大地震情報&お見舞いメッセージ
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# by kei-t2 | 2011-03-24 18:05 | News

Never Give up !!

20th Mar 2011
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3月11日の東日本大震災から早10日が経ちます。
長い長い10日間でした。
改めて被害に遭われた方々にお悔やみ申し上げます。


何か出来る事はないか? どうしたらいいか?
みんな気持ちはひとつだと思います。

TV 画面に写る情報だけが全てではないでしょう。
被災した方々の事を想像すれば分かるハズです。
感じてみましょう。

何かをやるだけがイイとは思いません。
「やらない」という事が助けになる場合もあります。

もう一度良く考えてから行動しましょう。
無駄な電話はしない。
無駄な電気は使わない。
余分な買い物はしない。
愚痴を言わない。

ワタクシ戸塚、「ヤシマ作戦」「ウエシマ作戦」参戦中!!

社会総合 - エキサイトニュース
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# by kei-t2 | 2011-03-20 18:46 | News

2011 Start!

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# by kei-t2 | 2011-01-15 18:32 | News

ST.Lucia

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13th Dec 2010
聖ルシア祭でしたね。
以前12月にスウェーデンを訪れた時には
早朝のミサにも参加したけれど・・・

今年のヨーロッパは大寒波!?
北欧もイメージ通りに寒〜いルシア祭だったんでしょうか?

→写真はアニカの友人ヨハンナの家にあった
アンティークのルシア人形です。
かわいい〜♪


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かわいい!といえば・・・
SAKAKI LABにあったのを見て
ワタシも欲しい!!
〜と買いに行ったのがコレ!

クリスマスカンパニー@代官山の
クッキー缶です。

ご存知サヴィニャックのイラストが描かれた
とってもカワイイこの缶♪
この缶欲しさに代官山へ(^^)


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とはいえ、肝心の中味のクッキーだって
カワイイ&美味しいですぞ。

だってだって、言わずと知れた「IZUMIYA」
ですから〜完璧です。


ついつい手が出るなつかし系の味。
こーゆうクッキー大好き!

ココにもサンタが!


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缶を2つGetしたので〜
クリスマス・ディスプレイのもろもろ達が
帰ってきたら、この缶にしまって
また来年の出番を待たせましょ!


毎年寂しい〜感のある片付けだけど
今回はコレで少しは楽しい気分になれるかも?



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丸缶はこの赤の他に水色のもあります。

スクエア缶はなんとも悩ましい事に
3種類も!あるのだよ。

丸缶の赤と同じく、サンタがいっぱい〜のバージョン、
この雲の上にサンタ〜のver、そして
サンタとIZUMIYAのロゴマーク(浮き輪)が中心にあるver。

スンゲー悩んで・・・雲のに。
SAKAKI LABの真似ちゃった(^^:)
コレが一番サヴィニャックっぽいかと〜。ウヒッ!
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# by kei-t2 | 2010-12-15 16:37 | 北欧

New hairdo @ Salon Funza

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9th Dec 2010

ヘア・スタイルを変えました!
10年もロング・ヘアだったので、これからの10年は
ショートにしよう♪と思い立ったのが先月。

以後、なかなか美容院に行く時間が取れず・・・沈。

やぁ〜っと、やっと行ってきました!
Salon Funza@中目黒
http://www.salon-funza.com/index.html

はい、Before →
(看板犬=ニュートンと)
んで、After↓ ね。

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既にイメージは決まっていたので
資料用のお写真データをケータイに入れて持参。

こーして、あーして欲しい!と担当のスタイリスト
Matsumotoさんにあーだこーだ説明&お願い。


ついでに写真まで撮らせて
やりたい放題のワタシ(反省。

いつもありがとうございます〜Matsumotoさん!

この日の夜はカフェ・マミィでクリスマスPartyだったので
会う人会うヒトに「ヘア・ウィッグなのよ」と
とぼけてみたら〜
ひっかかってくれたのは約1名。

まいどあり〜R子さん♪
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# by kei-t2 | 2010-12-11 19:19 | News